Esküvői Torta Pécs:

Ha beírjuk a keresőbe, hogy “esküvői torta Pécs”, akkor rengeteg cukrászdát találhatunk, de mi alapján válasszunk?! Remélem a következő pár sor segíthet a döntésben.

A torta kiválasztása a szervezés utolsó fázisa! Sokszor hallottam, hogy nem fontos. Nekem az a véleményem, hogy amikor 50 000-100 000Ft között költ rá az ember, akkor az lehet finom is. Na meg a vendégek is várják ám!  Az én kedvencem a Trüffel cukrászda, de több jó cukrászda is van Pécsen pl.: (Mischler Cakes, Magda cukrászda, )

 

Választás alapjai:

• melyik cukrászda készíti a környékünkön a legfinomabb tortát az általunk kedvelt ízekben (ahol finom a gyümölcstorta, nem biztos, hogy a csoki is jó)
• A cukrászda megtudja-e oldani a hűtést és a hűtött szállítást.
• Ha szükségünk van rá (általában sajnos igen) akkor meg tudják-e oldani a cukor és laktóz mentes elkészítését is az egyes tortáknak. (Nagyon örül a cukorbeteg vendég, amikor megtudja, hogy ő is ehet sütit. Nagyon rossz érzés amikor mindenki más sütizik és csak te nem) Általában ez nem növeli a költségeket!
• Profik legyenek: van pár „zugcukrász” Pécsen de ha el akarjuk kerülni, hogy a vendégek korházba kössenek ki, inkább ne közülük válasszunk!
• Az ár: Inkább kevesebb legyen, de minőségi! Általában a cukrászatok a cukorral pótolják az íznek a hiányát. Pl.: A cukor olcsóbb, mint a vanília, vagy az igazi gyümölcs( szeder, málna)! Ne ezen spóroljatok! Maximum kb. 30 000Ft van egy minőségi és egy „olcsóbb” torta között, ami egy esküvői költségvetés mellet elhanyagolható.

 

Mit kell elkerülni:

• Ezen akartok spórolni: ahogy írtam is, az esküvő költségvetéséhez képest nem lehet túl sokat spórolni ezen, de annál rosszabb nincs, amikor a vendégek fél szelet sütiket hagynak a tányéron. A tortát Mindenki várja!
• Nem gondolunk a cukorbetegekre és a laktózérzékenyekre
• Nem profi cukrászatot felfogadni: Az esküvői tórta hatalmas, akár 100-150 szeletes is lehet. Ha egy hobbistára bízzuk ezt a feladatok, akkor ő is előző nap készíti el és az egy este alatt , vajon megfelelő körülmények között fogja tárolni? Van neki hűtőkocsija, hogy elhozza a lakodalom helyszínére? A nyári melegben elég 15 perc, és megromolhat!
• Nem kóstoljuk, meg előtte a választott ízeket! Ezt nem is szeretném magyarázni…

 

Spórolási lehetőségek:

• Ha a menyasszonyi torta kevesebb szeletes és inkább kísérőtortákkal egészítjük ki. Ugyanis a menyasszonyi torta szeletenkénti ára kb. 1,5szöröse a normál tortáénak.
• Nem kérünk bevonatot: nagyon népszerűek a „pucér” torták* és rengeteget spórolhatunk velük
• Nem kérünk a tetejére figurát vagy dekorvirágot! Nem lesz kevésbé szebb, és manapság amúgy sem divat.
• Ha magasabb tortaállványra kérjük akkor nagyobbnak tűnik a kisebb torta!
• Az aprósütiket nem a cukrászattól kérjük, hanem megkérjük a nagymamákat, rokonokat. Ők örülni fognak, hogy kivehetik a részüket az esküvői teendőkből Mi meg spórolhatunk!